1月14日(水)曇り
料理を作ろう「和食に挑戦」
本日のメニュー
・豚肉といんげんの三色丼
・しょうが味噌汁
今日の料理は、和食ということで、三色丼と味噌汁!
豚肉とインゲンの組み合わせは、栄養満点で食べごたえも抜群です。
色で見ると、イエローは卵、ブラウンは豚肉、グリーンはインゲン豆であり、見た目にも鮮やかです。
今回は食べる人数が多く、たくさんの量を調理しました。
フライパンの半分ほどを埋めた溶き卵をぐるぐるかき混ぜてスクランブルエッグにする様子は、あまり見たことがなく、興味深かったです。
しょうが味噌汁は、体を芯から温めて血行を促進し、免疫力向上、消化促進、疲労回復などの効果が期待でき、寒い冬にぴったりのメニューです。
やまびこの子どもたちが調理している時にいつも感心するのは、手際の良さです。
てきぱきと作業を進め、時間調整をする余裕があるほどでした。
みんなで楽しく作り上げた和食は、心も体も温めてくれる最高の昼食となりました。